Doctor en salud pública detalla lo que pasa en nuestro cuerpo cuando consumimos picante
“El consumo del picante no causa gastritis. No, no y no”, afirma Ramón Heredia, doctor en salud pública
El picante no es el “malo” de la película gastronómica. Sobre él se han tejido versiones distorsionadas, pero un médico reivindica el uso y lo mejor del chile (Ají picante) y el resto de los “pica pica”.
Con un rotundo “No” rechaza que lo vinculen como causa de la gastritis.
“El consumo del picante no causa gastritis. No, no y no”, afirma Ramón Heredia, doctor en salud pública.
Explica, desde sus redes sociales, que “la gastritis es causada por la bacteria Helicobacter Pylori y/o por el consumo de los aines, que son los antiinflamatorios no esteroideos”.
Picante… beneficios
El doctor Heredia enfatiza los beneficios, poco difundidos, del picante.
Uso e impacto del picante
- Consumir picante disminuye el riesgo de presentar infartos y accidentes cerebrovasculares en un 25%
- A pacientes con resistencia a la insulina les recomiendan el consumo de picantes.
- Detalla el médico Ramón H que el picante impide que los polisacarios se transformen en glucosa
- También el picante “baja el colesterol malo y sube el bueno”.
- Mejora la salud intestinal.
El picante ¿alarga la vida?
De acuerdo con Cuerpo Mente, “un estudio publicado en el British Medical Journal analizó los datos de 490.000 personas de 30 a 79 años de edad y descubrió que cuanto más picante consumían, menor era el riesgo de muerte por cualquier causa”.
Y, además, difunden, que otro estudio señaló que “el chile resulta especialmente eficaz para reducir la mortalidad por enfermedad cardiovascular”.
Ese análisis, hecho e Italia, hizo seguimiento a 23.000 participantes que se dividieron entre consumidores y no consumidores de chile.
Explican en Cuerpo Mente: Los autores del estudio controlaron el estado de salud y los hábitos de los participantes durante 8 años.
Finalizado el tiempo observaron que, entre las personas que consumieron pimientos picantes un mínimo de cuatro veces a la semana, se había producido un 40% menos de infartos.
En Tua Saúde destacan el papel de la vitamina C presente en los chiles
- Desempeña un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmune al apoyar diversas funciones celulares”.
- También juega un papel muy importante en la salud del corazón, pues ayuda a regular la presión arterial a través de la relajación de los vasos sanguíneos y mejorando la función del endotelio vascular, mejorando la circulación y previniendo así la presión alta.
Fuente: El Universo – La Revista / Imágenes: Cortesía.
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